Рецепт пасты: Запеченные макароны Зити (Ziti) с Сосисками-гриль
Ингредиенты
- 1 пачка Зити пасты
- 450 гр. сосисек гриль
- 400 гр. сыра Рикотто
- 1 яйцо
- 1 луковица мелко порезанная
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 700 грамм томатного соуса для спагетти
- 250 грамм тертого сыра
- 1 чайная ложка базилика
Рецепт приготовления Зити:
- Разогреть духовку до 175 градусов С.
- Наполните большую кастрюлю подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне. После того, как вода закипит, добавьте Ziti и убавьте огонь. Готовьте пасту, помешивая, около 8 минут. Откиньте на дуршлаг.
- В то время как паста готовится, нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить сосиски и готовьте, помешивая, до коричневого цвета, приблизительно 10 минут. Снимите сосиски и отложите в сторону.
- Смешайте рикотто, яйцо, лук, чеснок и орегано в большой миске, хорошо размешайте. Добавьте в макароны, добавьте сосиски, соль, перец, и соус для спагетти; хорошо перемешайте.
- В подготовленном для выпечки блюде, проложите дно соусом для спагетти. Затем слой 1/2 смеси макарон, затем слой соуса для спагетти, и 1/2 тертого сыра. Затем оставшегося 1/2 макарон, соуса и 1/2 сыра. Посыпать базиликом. Оберните фольгой блюдо для запекания.
- Запекайте в духовке около 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут, пока сыр не запечется до корки.
